Chardonnay

Ein ausgewogener und harmonischer Chardonnay, nicht verkünstelt sondern ausdrucksvoll und klar strukturiert. In der Nase frische Aromen von Zitrus, Apfel und Melone, ein wenig rauchig, mit einem Hauch Walnuss. 

Der Chardonnay Kreuth zeigt sich auch im neuen Jahrgang von seiner besten Seite. Ein intensiver Duft nach tropischen Früchten und Aprikosen, Anklänge von Vanille im Geschmack und die so überragende Mineralitaet sind die Kennzeichen einer der besten Chardonnays Südtirols. In vergleichenden Verkostungen schlägt dieser Preis/Leistungs-Weltklassewein immer wieder wesentlich höher preisige Weine. Die Kellerei Terlan beschreibt wie folgt: In der Farbe ein funkelndes, ansprechendes strohgelb. Der Duft ist geprägt von exotischen Fruchtkomponenten, wie Maracuja, Sternfrucht und Zitrusaromen. Gleichzeitig wird der Gesamteindruck in der Nase durch würzig-mineralische Feuersteinnoten abgerundet. Harmonisch präsentiert sich dieser Chardonnay am Gaumen, wo vorallem die weichen und cremigen Elemente zusammen mit einem Hauch von Frucht den Wein sehr gefällig machen. Unterstrichen wird das Ganze durch die Spannung erzeugende Mineralität und ein salziges Finish. Gratulation an die Kellerei Terlan, es ist immer wieder unglaublich, welch überragende Qualitäten die Kellerei in die Flaschen zaubert.

Als einziger Wein auf Van Volxem wird der Windvogt in kleinen neuen Barriques ausgebaut, Ursprung der für Eichenholz typischen Vanillenoten. Das Holz dieser Fässer stammt sowohl von der berühmten französischen Tonnellerie Taransaud wie auch von dem renommierten österreichischen Küfer Franz Stockinger, der die Fässer aus dem Eichenholz unserer familieneigenen Eifeler Wälder gefertigt hat.

Der Chardonnay St. Valentin ist ein Klassiker in Südtirol. Will man die faszinierendsten und besten Weissweine in Südtirol kennenlernen, kommt man am Chardonnay St. Valentin nicht vorbei.  Mit seiner dezent eingebundene Säure, kraftstrotzend und doch elegant, fasziniert dieser große Chardonnay mit rauchigen Aromen, zu denen sich wunderbare Anklänge von exotischen und reifen Früchten gesellen. Am Gaumen zeigt sich ein lang anhaltendes und faszinierendes Geschmackserlebnis, ein Anzeichen auch für ein grosses Alterungspotential.  

Nur ganz wenige Flaschen wurden von diesem wunderbaren Chardonnay hergestellt.  Dementsprechend rar und gesucht ist dieser Weisswein. Es ist nicht einfach in der Toskana echte Weltklassse-Weissweine zu finden. Für uns ist der Chardonnay von Monteverro einer der ganz weinigen Top-Weissweine aus der Toskana, der auf Augenhöhe mit internationalen Weltklasse-Chardonnays ist und in einem Atemzug mit diesen genannt werden kann. Die Farbe zeigt sich tief gelbgold während Aromen von Birne, Aprikosen, Rosenblüten und frisch gebackenem Brioche die Nase verzücken. Der erste Eindruck am Gaumen ist weich mit Anklängen von Joghurt, Aprikose, Honig und Haselnuss. Die Holznoten vom 14 monatigem Ausbau in zu 25% neuen Barriques sind noch leicht präsent, integrieren sich aber zusehends und lassen die Frucht immer mehr zum Vorschein kommen. Die Trauben werden handgelesen, wobei der Zeitpunkt der Lese dem Pazellen-Abschnitt angepasst wird. Der Jahrgang 2020 hatte perfekte Bedingungen: Ein warmes Klima im Frühjahr führte zu einem früheren Knospenausbruch, die Traubenentwicklung war ausgeglichen und regelmäßig, während der Sommer etwas kühler als normal verlief. Für den Säuregehalt der Trauben optimal zumal die Trauben vor der großen Hitze Mitte August geerntet werden konnten.

bitte max.1 Kiste!