Josephus Mayr Erbhof Unterganzner

   
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Josephus Mayr, Erbhof Unterganzner Lagrein Riserva 2018
So gut kann Lagrein schmecken! Normalerweise zeigt sich die Südtiroler Rebsorte unzugänglich und abweisend, wenig harmonisch und rau. Josephus Mayr schafft es, durch sein feines Gespür für den Weinbau, durch seine Leidenschaft im Streben nach Perfektion hier einen Weltklasse-Lagrein zu kreieren. Der 18-monatige Ausbau im Barrique verleiht dem Wein eine perfekte Harmonie zwischen Frucht, Körper und Struktur. Ein Aromenspektrum von Blaubeeren, Schwarzkirschen und Veilchen zieht einen sofort in seinen Bann, man ist vom ersten Augenblick fasziniert von dieser intensiv fruchtigen Nase. Am Gaumen vollmundig mit reifen Tanninen, im Abgang elegant und saftig zugleich, wir lieben diesen Lagrein.
Lieferzeit: 3-4 Tage
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39,87 € pro Liter
Josephus Mayr,  Erbhof Unterganzner, Cabernet Riserva 2018
Bitte max 6 Flaschen! Welch wunderbarer Rotwein! 80 % Cabernet Sauvignon und 20% Cabernet Franc sind hier die Zutaten.  Nach der Vergärung im Stahltank erfolgt der Ausbau für 18 Monate in zu 50% neuen Barriques. Aromen von Schwarzkirschen, Tabak und reifen Beeren springen in die Nase und machen unverblümt Lust auf mehr. Am Gaumen schon herrlich weiche und reife Tannine, die saftige Säure ist perfekt integriert und verleiht diesem Meisterstück vom Erbhof Unterganzner eine kraftvolle Struktur.  Die Riserva zeigt sich schon jetzt sehr ausgewogen mit guter Balance von Struktur, Körper und Frucht, für uns einer der schönsten und faszinierendsten Rotweine Südtirols, insbesondere für den doch noch recht moderaten Preis.
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Josephus Mayr Erbhof Unterganzner, Composition Reif 2018
Bitte max. 6 Flaschen! Neben dem Lamarein ist die Compositon Reif das zweite Kultobjekt im Sortiment von Josephus Mayr. Sicherlich nicht ganz so berühmt, wie der Lamarein, sicherlich nicht vergleichbar mit dem Lamarein, weil er ein eigenständiger und einzigartiger Wein ist, der in Südtirol so nicht ein zweites Mal produziert wird. Eine Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot und Lagrein. Die Gewichtung der jeweiligen Traubensorte in dieser Cuvee ist abhängig von den Witterungsverläufen der Jahrgänge. Josephus Mayr versucht hier jeweils die perfekte Mischung zu komponieren, mit dem Jahrgang 2018 ist ihm das wieder einmal auf faszinierende Art und Weise gelungen.
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Erbhof Unterganzner, Paket aus 1 Flasche Lamarein 2018 und 1 Flasche Chardonnay Platt & Pignat 2019
bitte jeweils max. 6 Flaschen! Paket aus jeweils 1 Flache Lamarein 2018: Der Lamarein ist Kultwein, begehrtes Sammlerobjekt, rar und selten, einer der besten Rotweine Italiens und für uns absolute Weltklasse. Er ist anders, hebt sich ab vom Einheitsbrei vieler gleich schmeckender Weine, er ist eine Art Cuvee aus Amarone und Lagrein. Natürlich ist es aber ein reiner Lagrein, der durch die Traubentrocknung im Dezember den Hauch eines Amarones erhält. Um die Qualität zu optimieren wird im Juli die Traubenmenge am Stock durch Ausdünnung halbiert. Die Lese erfolgt Anfang Oktober. Der Jahrgang 2018 reifte für 17 Monate im Eichenfass, Josephus Mayr ist hier wahrlich ein weiteres Meisterwerk gelungen. und einer Flasche Chardonnay Platt & Pignat 2019: Ein ausgewogener und harmonischer Chardonnay, nicht verkünstelt sondern ausdrucksvoll und klar strukturiert. In der Nase frische Aromen von Zitrus, Apfel und Melone, ein wenig rauchig, mit einem Hauch Walnuss. 
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Erbhof Unterganzner, Paket aus 1 Flasche Lamarein 2018 und 1 Flasche Sauvignon Platt & Pignat 2019
bitte jeweils max. 6 Flaschen! Paket aus jeweils 1 Flache Lamarein 2018: Der Lamarein ist Kultwein, begehrtes Sammlerobjekt, rar und selten, einer der besten Rotweine Italiens und für uns absolute Weltklasse. Er ist anders, hebt sich ab vom Einheitsbrei vieler gleich schmeckender Weine, er ist eine Art Cuvee aus Amarone und Lagrein. Natürlich ist es aber ein reiner Lagrein, der durch die Traubentrocknung im Dezember den Hauch eines Amarones erhält. Um die Qualität zu optimieren wird im Juli die Traubenmenge am Stock durch Ausdünnung halbiert. Die Lese erfolgt Anfang Oktober. Der Jahrgang 2018 reifte für 17 Monate im Eichenfass, Josephus Mayr ist hier wahrlich ein weiteres Meisterwerk gelungen. und einer Flasche Sauvignon Platt und Pignat 2019:  Ein wunderschöner Sauvignon, mit den so typischen Aromen von Stachelbeere, Holunder und Mango. Rassig, klar und prägnant in der Nase, zeigt er sich am Gaumen mit einer angenehmen Säure und einem wunderbaren Schmelz. Viel Weisswein für wenig Geld.
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