Ca dei Frati, Ronchedone 2022

Der Ronchedone 2022 von Cà dei Frati zählt zu den spannendsten Rotweinen aus der Lombardei und beweist eindrucksvoll, dass die Region am Gardasee mehr zu bieten hat als nur Weißweine. Das traditionsreiche Weingut Cà dei Frati, bekannt für seinen legendären Lugana-Wein, steht seit Jahrzehnten für höchste Qualität und innovative Weinbereitung in der Region. Diese Cuvée aus den Rebsorten Marzemino, Sangiovese und Cabernet Sauvignon bringt Kraft und Eleganz mit einem modernen, urbanen Charakter zusammen. Die Trauben stammen aus besten Weinbergen mit kalkhaltigen, lehmigen Böden am Südufer des Gardasees und werden von Hand selektioniert – der erste Schritt für höchste Qualität.

Nach der Maischegärung reift der Wein 14 Monate in französischen Barriques, was ihm feine Vanille-, Zimt- und Karamellnoten verleiht, ohne die frische Frucht zu überdecken. Im Glas zeigt sich der Ronchedone 2020 in intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase begeistert mit Aromen von reifen Waldbeeren, Kirschen, Cassis und balsamischen Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, mit einer angenehmen Säure, seidig-weichen Tanninen und einem langen, aromatischen Finish.

Mit einem Alkoholgehalt von etwa 14 % vol. und der ausgewogenen Balance zwischen Frucht, Würze und Holzeinfluss eignet sich dieser Rotwein perfekt zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, kräftigen Pasta-Saucen und gereiftem Käse.